國際名廚江振誠曾創下多次「全國第一」的紀錄，包含曾被《Elite Traveler》選為全球「未來10年15個最具影響力的廚師」、2018 年獲「亞洲 50 大最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）終身成就獎，成為史上唯一橫跨米其林、世界 50 大及全球百大名廚榜的華人名廚。
13 歲開始接觸廚藝，為追求更高的廚藝境界，前往法國學藝十餘年，江振誠 25 歲即成為了法國米其林三星餐廳執行主廚。之後以獨特的風格哲理、於世界各國分別創立的頂級品牌概念，被譽為料理哲學家。2020 年上映的紀錄片《初心》記錄著他 30 多年來的為廚生涯，登上該年度全台票房第一名。他的處事態度和人生哲學，亦是年輕世代的指引與啟發。
2021 年，江振誠先是宣布回歸台北米其林二星餐廳 Raw，與新任主廚王奕翔一同研發春季菜單。「生活在被疫情籠罩的這兩年之間，我一直在想，自己能不能為餐飲產業做些什麼？能不能有一個 Campaign，或有一件事是大家可以一起做的？」這個念頭不斷在他心裡迴盪，於是在江振誠的號召之下，總計二十八顆米其林星星的頂級餐廳和名廚，共創一套為全球疫情而命名的菜單「World Tour III」在 2021 年底亮相，堪稱是所有美食饕客此生必訪清單的一次集大成之作。
基督教救助協會於1998年成立，連結全台教會與民眾力量，進行社會救助，2010年除原有已執行之「重大災難救助」、「急難家庭救助」、「弱勢家庭兒童課後陪讀」等服務外，再推出「1919食物銀行」，提供經濟弱勢家庭基本生活必需品，以減少其日常生活開支，進而將有限的金錢，運用在孩童教育、醫療等方面，改善生活品質。截至2022年，已透過805間1919服務中心，服務近6萬戶次弱勢家庭，發出超過25萬包食物包。
近年，疫情肆虐、港口癱瘓、工廠產能減低、戰爭等影響下，全球自去年起引發通膨危機，最近更因全球糧食和能源價格上揚，連一向物價平穩的台灣，也無法倖免。5月消費者物價指數(CPI)創近10年新高，讓原本生活困頓的弱勢家庭，更加雪上加霜。
邀請您一起捐款支持1919食物銀行，透過全台1919服務中心、實體1919食物銀行，持續提供生活物資，幫助全台5,200戶經濟弱勢家庭，讓他們「食食陪伴、餐餐有愛」。
1919食物銀行
贏取機會參與國際名廚江振誠料理藝術大師班
- 得獎者可攜帶一位朋友一起參與主廚江振誠的料理大師班
- 一共會有4位得獎者
- 每位來賓將會獲得一本主廚簽名食譜書籍
- 每位來賓將會獲得一件RAW個人化圍裙
- 料理做好後，嘉賓將會與江主廚一起在Chef‘s Table享用晚餐
- 每筆捐款都附帶一個隨機 LUMIN™，用於授予其他體驗的獲獎機會
- 體驗收益會用於幫助1919食物銀行支援經濟弱勢家庭
國際名廚江振誠曾創下多次「全國第一」的紀錄，包含曾被《Elite Traveler》選為全球「未來10年15個最具影響力的廚師」、2018 年獲「亞洲 50 大最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）終身成就獎，成為史上唯一橫跨米其林、世界 50 大及全球百大名廚榜的華人名廚。
13 歲開始接觸廚藝，為追求更高的廚藝境界，前往法國學藝十餘年，江振誠 25 歲即成為了法國米其林三星餐廳執行主廚。之後以獨特的風格哲理、於世界各國分別創立的頂級品牌概念，被譽為料理哲學家。2020 年上映的紀錄片《初心》記錄著他 30 多年來的為廚生涯，登上該年度全台票房第一名。他的處事態度和人生哲學，亦是年輕世代的指引與啟發。
2021 年，江振誠先是宣布回歸台北米其林二星餐廳 Raw，與新任主廚王奕翔一同研發春季菜單。「生活在被疫情籠罩的這兩年之間，我一直在想，自己能不能為餐飲產業做些什麼？能不能有一個 Campaign，或有一件事是大家可以一起做的？」這個念頭不斷在他心裡迴盪，於是在江振誠的號召之下，總計二十八顆米其林星星的頂級餐廳和名廚，共創一套為全球疫情而命名的菜單「World Tour III」在 2021 年底亮相，堪稱是所有美食饕客此生必訪清單的一次集大成之作。
基督教救助協會於1998年成立，連結全台教會與民眾力量，進行社會救助，2010年除原有已執行之「重大災難救助」、「急難家庭救助」、「弱勢家庭兒童課後陪讀」等服務外，再推出「1919食物銀行」，提供經濟弱勢家庭基本生活必需品，以減少其日常生活開支，進而將有限的金錢，運用在孩童教育、醫療等方面，改善生活品質。截至2022年，已透過805間1919服務中心，服務近6萬戶次弱勢家庭，發出超過25萬包食物包。
近年，疫情肆虐、港口癱瘓、工廠產能減低、戰爭等影響下，全球自去年起引發通膨危機，最近更因全球糧食和能源價格上揚，連一向物價平穩的台灣，也無法倖免。5月消費者物價指數(CPI)創近10年新高，讓原本生活困頓的弱勢家庭，更加雪上加霜。
邀請您一起捐款支持1919食物銀行，透過全台1919服務中心、實體1919食物銀行，持續提供生活物資，幫助全台5,200戶經濟弱勢家庭，讓他們「食食陪伴、餐餐有愛」。