1919 食物银行  

国际名厨江振诚料理大艺术师班並支援1919食物銀行

是否很想到 RAW 享用它最新一季的菜单但永远订不到位子? EverSince 想为您提供米其林星级的用餐体验,以及与国际著名主厨江振诚一起料理的体验,让您梦想成真。

在这个四小时的体验中,江主厨将会带领您了解采购当季当地食材的过程以及这些食材如何影响了餐厅每一季菜单的设计。接下来,您将换上自己的个人化 RAW 围裙,成为江主厨的副手,一起完成一道料理。

最后,江主厨将会与您一起在 Chef's Table 上享用您亲手完成的料理,并在用餐过程与您分享他的主厨生涯的趣事。

必须年满18岁才能参与。

得奖者人数:4

参与抽奖或赢得此体验无需捐款或付款。

【单亲养两儿 操劳又罹癌】40岁的怡伶(化名)是名护理师,独自带着两个孩子在台北生活,为了养家,她常争取更多排班、延长工时。后来身体不适,被诊断出恶性甲状腺癌,必须暂停一切接受治疗,但若没收入,马上就要断炊,更有手术、生计、教育等问题接踵而来! 还好透过朋友协助,介绍救助协会跟进关怀,申请食物包减轻家庭经济压力,也透过1919服务中心志工稳定与长期的陪伴鼓励。

「1919食物银行」不只透过食物包,让经济弱势家庭三餐不断炊,也能得到心灵陪伴的力量。怡伶的家人只是台湾急需帮助的众多家庭之一。您的每一笔捐款都将有助于「1919食物银行」对怡伶和她的孩子等人的支持。

了解关于怡伶的完整故事和其他故事:https://bit.ly/3MRJOwm

此次体验的收益扣除减去基本费用和成本后会全数捐赠予中华基督教救助协会1919食物银行(“指定受赠人”)。

国际名厨江振诚料理大艺术师班並支援1919食物銀行

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  • 得奖者可携带一位朋友一起参与主厨江振诚的料理大师班
  • 一共会有4位得奖者
  • 每位来宾将会获得一本主厨签名食谱书籍
  • 每位来宾将会获得一件RAW个人化围裙
  • 料理做好后,嘉宾将会与江主厨一起在Chef‘s Table享用晚餐
  • 每笔捐款都附带一个随机 LUMIN™,用于授予其他体验的获奖机会
  • 体验收益会用于帮助1919食物银行支援经济弱势家庭
Oct 28, 2022
Oct 31, 2022
10

Oct 31, 2022

$10

捐赠US$10即可随机获得体验 LUMIN™ 和20个赢取此独家体验的抽奖机会

$25

捐赠US$25即可随机获得体验 LUMIN™ 和50个赢取此独家体验的抽奖机会

$50

捐赠US$50即可随机获得体验 LUMIN™ 和200个赢取此独家体验的抽奖机会

$100

捐赠US$100即可随机获得体验 LUMIN™ 和400个赢取此独家体验的抽奖机会

江振诚

国际名厨江振诚曾创下多次「全国第一」的纪录,包含曾被《Elite Traveler》选为全球「未来10年15个最具影响力的厨师」、2018 年获「亚洲 50 大最佳餐厅」(Asia’s 50 Best Restaurants)终身成就奖,成为史上唯一横跨米其林、世界 50 大及全球百大名厨榜的华人名厨。 13 岁开始接触厨艺,为追求更高的厨艺境界,前往法国学艺十余年,江振诚 25 岁即成为了法国米其林三星餐厅执行主厨。

之后以独特的风格哲理、于世界各国分别创立的顶级品牌概念,被誉为料理哲学家。 2020 年上映的纪录片《初心》记录着他 30 多年来的为厨生涯,登上该年度全台票房第一名。他的处事态度和人生哲学,亦是年轻世代的指引与启发。 

2021 年,江振诚先是宣布回归台北米其林二星餐厅 RAW,与新任主厨王奕翔一同研发春季菜单。 「生活在被疫情笼罩的这两年之间,我一直在想,自己能不能为餐饮产业做些什么?能不能有一个 Campaign,或有一件事是大家可以一起做的?」这个念头不断在他心里回荡,于是在江振诚的号召之下,总计二十八颗米其林星星的顶级餐厅和名厨,共创一套为全球疫情而命名的菜单「World Tour III」在 2021 年底亮相,堪称是所有美食饕客此生必访清单的一次集大成之作。

1919 食物银行

基督教救助协会于1998年成立,连结全台教会与民众力量,进行社会救助,2010年除原有已执行之「重大灾难救助」、「急难家庭救助」、「弱势家庭儿童课后陪读」等服务外,再推出「1919食物银行」,提供经济弱势家庭基本生活必需品,以减少其日常生活开支,进而将有限的金钱,运用在孩童教育、医疗等方面,改善生活品质。截至2022年,已透过805间1919服务中心,服务近6万户次弱势家庭,发出超过25万包食物包。

近年,疫情肆虐、港口瘫痪、工厂产能减低、战争等影响下,全球自去年起引发通膨危机,最近更因全球粮食和能源价格上扬,连一向物价平稳的台湾,也无法幸免。 5月消费者物价指数(CPI)创近10年新高,让原本生活困顿的弱势家庭,更加雪上加霜。

邀请您一起捐款支持1919食物银行,透过全台1919服务中心、实体1919食物银行,持续提供生活物资,帮助全台5,200户经济弱势家庭,让他们「食食陪伴、餐餐有爱」。