国际名厨江振诚曾创下多次「全国第一」的纪录，包含曾被《Elite Traveler》选为全球「未来10年15个最具影响力的厨师」、2018 年获「亚洲 50 大最佳餐厅」（Asia’s 50 Best Restaurants）终身成就奖，成为史上唯一横跨米其林、世界 50 大及全球百大名厨榜的华人名厨。 13 岁开始接触厨艺，为追求更高的厨艺境界，前往法国学艺十余年，江振诚 25 岁即成为了法国米其林三星餐厅执行主厨。

之后以独特的风格哲理、于世界各国分别创立的顶级品牌概念，被誉为料理哲学家。 2020 年上映的纪录片《初心》记录着他 30 多年来的为厨生涯，登上该年度全台票房第一名。他的处事态度和人生哲学，亦是年轻世代的指引与启发。 

2021 年，江振诚先是宣布回归台北米其林二星餐厅 RAW，与新任主厨王奕翔一同研发春季菜单。 「生活在被疫情笼罩的这两年之间，我一直在想，自己能不能为餐饮产业做些什么？能不能有一个 Campaign，或有一件事是大家可以一起做的？」这个念头不断在他心里回荡，于是在江振诚的号召之下，总计二十八颗米其林星星的顶级餐厅和名厨，共创一套为全球疫情而命名的菜单「World Tour III」在 2021 年底亮相，堪称是所有美食饕客此生必访清单的一次集大成之作。

基督教救助协会于1998年成立，连结全台教会与民众力量，进行社会救助，2010年除原有已执行之「重大灾难救助」、「急难家庭救助」、「弱势家庭儿童课后陪读」等服务外，再推出「1919食物银行」，提供经济弱势家庭基本生活必需品，以减少其日常生活开支，进而将有限的金钱，运用在孩童教育、医疗等方面，改善生活品质。截至2022年，已透过805间1919服务中心，服务近6万户次弱势家庭，发出超过25万包食物包。

近年，疫情肆虐、港口瘫痪、工厂产能减低、战争等影响下，全球自去年起引发通膨危机，最近更因全球粮食和能源价格上扬，连一向物价平稳的台湾，也无法幸免。 5月消费者物价指数(CPI)创近10年新高，让原本生活困顿的弱势家庭，更加雪上加霜。

邀请您一起捐款支持1919食物银行，透过全台1919服务中心、实体1919食物银行，持续提供生活物资，帮助全台5,200户经济弱势家庭，让他们「食食陪伴、餐餐有爱」。